La Cotoletta di petto di Pollo è un Taglio di carne ricavato dal Petto di pollo o dalla fesa di Tacchino. Preparata con Parmigiano, sale, pepe, pan grattato e uovo pastorizzato.

Confezionamento
Sottovuoto/incartato
Metodo e tempo di conservazione
In frigo tra 0°C e +4°C, 12 giorni dalla data di confezionamento per sottovuoto o tre giorni per incartato. Prodotto di carne fresca è possibile congelarla.
Modalità di consumo
Previa cottura
Cottura
Da cuocere in padella, fritte. Oppure al forno