Proveniente da un numero molto ristretto di selezionati allevamenti nazionali, è sottoposto ai più rigorosi controlli per garantire caratteristiche eccezionali al termine di una stagionatura mai inferiore a 20 mesi. Il sale con molta dolcezza. Un prosciutto stagionato a lungo che propone fragranza, consistenza, profumo e dolcezza. Ingredienti: carne suina, sale.