Scottona Pura Limousine
Il nome sembra allontanarci dai confini italiani e in effetti è una razza originaria della regione di Limousin, nel sud-ovest della Francia. Importata in Italia, viene utilizzata come vitello da ristallo. Buona produttrice di carne, meno generosa per quanto riguarda il latte. La carne è magra e fine.

Hamburger di Scottona. Si presenta in vaschette contenenti due hamburger, confezionati singolarmente in sottovuoto per preservarne al meglio integrità e sapore. Sapore delicato. Confezione n.2 pezzi da gr.150/200/250/300 cad, diametro 13cm. Non vengono aggiunti conservanti. Per i più golosi è possibile aggiungere un 7/8% di pancetta di suini della pianura padana.

Confezionamento
Sottovuoto/incartato
Metodo e tempo di conservazione
In frigo tra 0°C e +4°C, 12 giorni dalla data di confezionamento per sottovuoto o tre giorni per incartato. Prodotto di carne fresca è possibile congelarla.
Modalità di consumo
Previa cottura
Valori nutrizionaliper 100 g
Energia 866 Kj
Grassi 15,6 g
di cui acidi grassi saturi 7,80 g
Carboidrati 0,30 g
di cui zuccheri 0,30 g
Proteine 16,75 g
Sale 1,26g
Cottura
Da cuocere in padella, alla griglia o al forno

Peso

2 x 150gr, 2 x 200gr, 2 x 300gr