Le patate dell’Appennino, dorate e friabili, vengono lavorate con farina e uova per dare vita agli Gnocchi Fumaiolo. Dalla morbida consistenza e dal sapore delicato, gli Gnocchi di Patate regalano un gusto unico e avvolgente.
Preparazione
Versare il prodotto, ancora congelato, in abbondante acqua salata in ebollizione. La pasta è cotta quando viene a galla e inizia di n uovo l’ebollizione.