Un sapore ineguagliabile, che letteralmente si scioglie in bocca.
È la carne di Wagyu, razza bovina pregiatissima dei famosi manzi “Kobe. La carne Wagyu ha consistenza e gusto eccezionali.
Il modo migliore per assaporare la Joshu Wagyu è la griglia: il grasso si scioglie leggermente rendendo ogni boccone di una consistenza incomparabile.