I Fiori di Nasello, così teneri e carnosi, sono la parte migliore dei filetti.
Per garantirti tutta la qualità e la freschezza del buon pesce, lo sfilettiamo ancora fresco e lo surgeliamo entro 3 ore così da preservarne al meglio sapore e consistenza. Per preservare intatte tutte le qualità del Nasello anche dopo aver aperto la confezione, i Fiori sono leggermente glassati. Così puoi utilizzare solo la quantità necessaria e riporre la restante nel congelatore.
I Fiori di Nasello sono ricchi di proteine. Ideali per un’ alimentazione varia ed equilibrata, sono l’ingrediente perfetto per realizzare deliziose ricette. Le marinerie sudafricane che sfruttano questa specie sono certificate come sostenibili dal MSC.
