Protagoniste indiscusse delle tavole romagnole, le Tagliatelle sono l’abbinamento ideale per il ragù di carne: lo catturano e lo tengono saldamente ancorato grazie alla loro porosità. Si prestano, grazie alla grande versatilità, a tanti squisiti abbinamenti.

Preparazione
Versare il prodotto, ancora congelato, in abbondante acqua salata in ebollizione. La pasta è cotta quando viene a galla e inizia di nuovo l’ebollizione.