Sashi viene dal giapponese e significa marezzatura. SASHI BEEF vuol dire quindi selezionato in base al livello di grasso presente all’interno delle fibre muscolari della carne. FREYGAARD e’ sinonimo di prodotti di altissima qualita’,lavorati nei paesi nordici. Sashi beef e’: Bestiame proveninete esclusivamente dalla UE Animali alimentati esclusivamante ad erba; Le razze selezionate sono Frisona o Ayrshire La Finlandia e’uno dei due soli paesi dell’unione europea che ha una politica di tolleranza zero per la salmonella. La carne delle linea Freygaard ha vinto il titolo come la migliore carne di bovino nel mondo al concorso “World Steak Challenge” a Londra. La carne SASHI FREYGAARD e’un esperienza sensoriale per il palato,gusto succoso ,delicato e morbidissimo.
