Uova di Tonno e Sale marino siciliano: due soli ingredienti, per un prodotto unico e inimitabile.

Bottarga di Tonno pescato nel Mediterraneo, prodotta artigianalmente in Sicilia.

Le uova di tonno, salate con sale marino, vengono essiccate con un processo tradizionale e meticoloso per ottenere un grado di essiccazione ideale ed un prodotto migliore. Quando la bottarga di tonno è secca viene porzionata e conservata sottovuoto per mantenere inalterate le proprietà più a lungo.

Si consiglia, dopo l’apertura, di conservare la Bottarga di Tonno in frigorifero e di consumarla entro un mese circa.

 

Come Utilizzare la Bottarga:

La Bottarga di Tonno è un ingrediente eccellente per gusto e qualità, molto semplice da usare e utile per preparare piatti veloci. Ottima nei primi piatti, che rende unici col suo sapore deciso, può essere usata anche per insaporire in modo inconfondibile delle Zuppe di Pesce

Ottima anche come antipasto saporito: tagliala a fettine e condiscila con olio extravergine di oliva, prezzemolo e succo di limone: un sapore che stupirà tutti!